Cosori vs Mellerware: friggitrici senza olio molto simili tra loro

Questa è la conclusione principale che ho potuto trarre dopo aver provato i modelli più richiesti dagli utenti Amazon di ciascun marchio. Tuttavia, questo non significa che non ci siano differenze tra loro, anzi, ce ne sono ed è per questo che è più interessante dare un’occhiata a questa recensione. Se state pensando di acquistare una friggitrice senza olio efficiente, dal buon rapporto qualità-prezzo e facile da usare, sia Cosori che Mellerware faranno al caso vostro.

Ecco perché vi spiegherò le caratteristiche più importanti di ciascuna di esse per facilitarvi la scelta di quella più adatta alle vostre esigenze. Siete pronti? Iniziamo!

Cosori vs Mellerware: storia di ogni marchio

La prima cosa da fare è vedere da dove provengono questi marchi e cosa dobbiamo sapere su di loro.

Cosori è un marchio di elettrodomestici da cucina, tra cui le friggitrici ad aria, fondato nel 2017 in California, negli Stati Uniti. L’azienda è stata creata da un gruppo di giovani imprenditori che volevano creare elettrodomestici da cucina innovativi e di alta qualità che rendessero la cucina più facile e piacevole per le persone.

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I fondatori di Cosori si sono resi conto che molte persone erano interessate ai benefici per la salute della frittura ad aria, ma erano scoraggiate dal costo elevato delle friggitrici ad aria esistenti sul mercato. Hanno quindi deciso di creare una friggitrice ad aria economica che offrisse prestazioni e qualità eccellenti.

Dopo un lungo processo di ricerca e sviluppo, il team Cosori ha progettato la sua prima friggitrice ad aria, la CP158-AF. Il prodotto ha avuto un successo immediato e da allora l’azienda ha ampliato la propria linea di prodotti con una gamma di friggitrici ad aria, pentole a pressione, frullatori e altri elettrodomestici da cucina.

Mellerware è un marchio di piccoli elettrodomestici fondato in Sudafrica nel 1982. L’azienda è stata fondata da Neil Meller, che ha riconosciuto la necessità di elettrodomestici di alta qualità a prezzi accessibili nel mercato sudafricano.

Il marchio è diventato rapidamente popolare in Sudafrica, offrendo una vasta gamma di prodotti come tostapane, bollitori, frullatori e altro ancora. Mellerware si è concentrata sullo sviluppo di prodotti facili da usare, affidabili e durevoli, che hanno aiutato il marchio a costruirsi una solida reputazione di qualità.

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Nel corso degli anni, Mellerware ha continuato ad ampliare la propria gamma di prodotti, con particolare attenzione agli elettrodomestici da cucina. Oggi il marchio offre un’ampia gamma di prodotti, tra cui caffettiere, robot da cucina, slow cooker e molti altri piccoli elettrodomestici.

Cosa si intende per friggitrice senza olio?

Le friggitrici senza olio, comunemente note come friggitrici ad aria, sono così chiamate perché utilizzano l’aria calda per cuocere gli alimenti al posto dell’olio. Il processo di cottura prevede la circolazione di aria calda intorno al cibo, che lo cuoce fino a raggiungere una consistenza croccante, simile a quella del cibo fritto, senza l’uso di olio.

Il termine “friggitrice ad aria” è stato coniato da Philips Electronics Company, che ha sviluppato la prima friggitrice ad aria nel 2010. L’azienda voleva creare un’alternativa più sana alla frittura tradizionale, che di solito richiede molto olio. Il termine “friggitrice” è stato usato per descrivere l’apparecchio perché crea una consistenza croccante e fritta, simile a quella del cibo fritto.

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Quando altre aziende hanno iniziato a sviluppare apparecchi simili, il termine “friggitrice ad aria” è diventato un modo comune di riferirsi a questo tipo di apparecchi di cottura. Anche il termine “friggitrice senza olio” viene talvolta utilizzato per descrivere le friggitrici ad aria, in quanto sottolinea il fatto che il processo di cottura richiede poco o nessun olio.

In generale, il termine “friggitrice ad aria” è diventato un modo popolare di riferirsi a questo tipo di apparecchio, in quanto descrive accuratamente il metodo di cottura utilizzato e sottolinea i benefici per la salute di questa tecnica culinaria.

Cosori vs Mellerware: i miei modelli preferiti

Ecco le caratteristiche principali delle friggitrici senza olio che preferisco di ciascun marchio.

Cosori Smart Chef Edition 5,5 – Potenza per famiglie numerose

Vale la pena notare che le due friggitrici Cosori che ho scelto sono la versione Smart Chef Edition, ma hanno capacità diverse. Questo modello ha una capacità di 5,5 litri, sufficiente per circa 4-5 persone, anche se dipende da quanto mangiano. La padella è di forma quadrata, lavabile in lavastoviglie, priva di PFOA e dotata di un rivestimento antiaderente. Ha anche un rivestimento antiaderente per evitare che il cibo si attacchi.

Questa friggitrice senza olio, con una potenza di 1700 watt, ha un totale di 11 programmi tra cui scegliere, selezionabili sul touch screen. Tra queste funzioni spiccano la funzione di mantenimento in caldo dei cibi e la funzione di preriscaldamento. La tecnologia di riscaldamento di questo modello fa circolare l’aria in un circuito di 360º, in modo che la cottura sia più omogenea.

In termini di connettività, vale la pena notare che è possibile sincronizzare la friggitrice con un’applicazione mobile, in modo da poterla accendere, regolare l’ora e la temperatura o cambiare la modalità di cottura tramite il cellulare. È inoltre dotata di una funzione di spegnimento automatico, che garantisce che non rimanga accesa in caso di distrazione.

Cosori Smart Chef Edition 3.5 – Una friggitrice più maneggevole

Vediamo ora il secondo modello Cosori che, come sapete, è anch’esso Smart Chef Edition. La differenza è che questa friggitrice è più piccola, in quanto ha una vasca da 3,5 litri. Pertanto, mentre il modello precedente era pensato per famiglie di 4 o più persone, questo modello Cosori è pensato per persone che vivono da sole o in coppia, in quanto cucina circa 2-4 porzioni.

Di conseguenza, ha una potenza leggermente inferiore, pari a 1500 watt, anche se devo ammettere che questa differenza è impercettibile. Per il resto, si tratta dello stesso modello di quello appena analizzato, di cui condivide tutte le altre caratteristiche. Anche questa versione ha 11 programmi preimpostati, oltre alla possibilità di controllare manualmente l’ora e la temperatura sul display a LED.

La dotazione standard comprende un libro con 100 ricette, ma è possibile accedervi anche tramite l’app. Il cestello è antiaderente, privo di PFOA e facilmente rimovibile.

Mellerware Crunchy Plus – Design elegante e moderno

Cambiamo marca e passiamo a Mellerware, con uno dei modelli più avanzati. Stiamo parlando della Crunchy Plus, una friggitrice senza olio che mi piace solo a guardarla, perché ha un design elegante che combina il bianco con l’acciaio. Naturalmente è disponibile anche in nero, ma in particolare preferisco il bianco.

Se guardate la potenza, vedrete che ha 1500 watt e che la temperatura è compresa tra 80 e 200ºC. La capacità è di 5,5 litri, quindi non c’è differenza rispetto al primo Cosori, dato che anche questo può cucinare per circa 5-6 persone. Il display a LED sensibile al tocco consente di passare facilmente da uno dei 10 menu preimpostati, uno in meno rispetto al Cosori.

È dotato di un timer che consente di mantenere in caldo i cibi dopo la cottura per un massimo di un’ora. E, sebbene non siano inclusi di serie in questo modello, è interessante sapere che è possibile acquistare un pacchetto di accessori specifico per questo modello che comprende una teglia per torte, una teglia per pizza, un porta spiedini, uno stampo per cupcake in silicone e un sottopentola in silicone.

Mellerware Crunchy – La friggitrice senza olio più piccola ed economica

Concludiamo con un’altra friggitrice di Mellerware, anch’essa appartenente alla gamma Crunchy, ma in questo caso nella versione standard. L’aspetto positivo è che è leggermente più economica della precedente, ma ha meno potenza (1230 watt) e meno programmi preimpostati. In questo caso, possiamo scegliere solo tra 7, tre in meno rispetto al suo rivale.

È facile notare che anche la capacità è inferiore, solo 1,5 litri. Nel complesso, penso che questa capacità sia sufficiente per una sola persona, anche per due, il che mi fa pensare che sia una friggitrice ideale per chi vive da solo.

Anche la temperatura è compresa tra 80 e 200°C e uno dei grandi vantaggi di una friggitrice di queste dimensioni è che può essere riposta praticamente in ogni cucina e non occupa molto spazio. Inoltre, il display, anch’esso sensibile al tocco, si trova sulla parte superiore, a differenza delle altre tre friggitrici che abbiamo analizzato, che lo hanno sulla parte anteriore.

Cosori vs Mellerware: quale friggitrice senza olio scegliere?

Dopo aver analizzato le quattro friggitrici senza olio, siamo giunti a diverse conclusioni. Sono tutte molto vicine in termini di rapporto qualità-prezzo; infatti, è facile notare che hanno più somiglianze che differenze, o che le differenze che esistono sono così piccole da non essere percepite.

Detto questo, se dovessi scegliere dal punto di vista dell’efficienza e dell’innovazione, sceglierei Cosori. Le dimensioni dipenderanno più che altro dal numero di persone presenti in casa, perché il resto delle caratteristiche sono le stesse. Tuttavia, non possiamo dimenticare che, se si tratta di una sola persona, il modello più economico e più adatto è il Mellerware Crunchy, perché il suo prezzo è la metà rispetto agli altri e perché occupa anche poco spazio.

Ha meno potenza e meno funzioni, certo, ma tenendo conto che ha una capacità inferiore, è sufficiente per dare gli stessi risultati delle friggitrici Cosori o delle altre Mellerware.

Tuttavia, la decisione finale spetta sempre a voi e, come potete vedere, ognuna delle quattro ha ottime recensioni. Non c’è quindi da preoccuparsi, perché la decisione che prenderete sarà probabilmente quella giusta.